宴會的作用介紹

1、宴會是因習俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會。又稱燕會、筵宴、酒會,是社交與飲食結合的一種形式。

2、人們透過宴會,不僅獲得飲食藝術的享受,而且可增進人際間的交往。宴會上的一整套菜餚席面稱爲筵席,由於筵席是宴會的核心,因而人們習慣上常將這兩個詞視爲同義詞。

3、按宴會菜點的性質、規格、標準,可分爲高檔宴會、普通宴會、素食宴會、清真宴會等。