如何弄開沱茶

通常爲了方便儲存一些茶葉，因此很多茶葉商都把其做成茶餅狀或者是沱茶。但是在我們日常生活中喝的時候就有點麻煩了，很多人不知道應該要怎麼弄開買回的茶餅或沱茶。對於一些壓得較緊的茶葉，我們可能使用茶刀來開沱茶是最便利的。使用茶刀不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動其一些間隙，這樣沱茶才容易鬆開。那麼接下來就由我來介紹弄開沱茶的方法吧。

第一步：

我們需要準備開沱茶的重要工具——茶錐。

第二步：

我們握着茶錐並且沿着沱茶的內渦邊緣用力向內部插入。

第三步：

之後沿着沱茶的內渦邊緣慢慢地進行剝撬。

第四步：

我們也可以沿着沱茶的外沿慢慢地進行剝撬。

第五步：

最後慢慢將沱茶撬散即可取茶葉進行泡茶了。

需要注意的是茶錐是尖銳的工具，因此我們在使用茶錐的過程中要注意使用力度和角度，以免被茶錐傷到了自己。由於我們拆沱茶的方式有很多種，有人會把沱茶上蒸鍋蒸，回軟之後用手拆散。但不建議使用這種方法，因爲在蒸茶葉的過程中很容易是茶葉沾染異味。