杏子還沒熟的時候叫什麼

還沒熟的杏子叫綠果子、青杏。杏落葉喬木。地生，植株無毛。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒；近葉柄頂端有二腺體；淡紅色花單生或2-3個同生，白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多爲白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點；暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。

杏果又名甜梅、叭達杏、杏實、杏子。杏果可以生食，也可以用未熟果實加工成杏脯、杏乾等。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作爲休閒小吃，也可做涼菜用；苦杏仁一般用來入藥，並有小毒。杏果和杏仁都含有豐富的營養物質。未成熟的杏不可生吃。