1、臘肉用根線穿起來,然後放在陽臺上掛起來平時放在乾燥通風出,如果出太陽了就掛出去曬一會兒,注意不要淋到雨,同時防貓防狗防三隻手,要通風有陽光。
2、找一個罐子或者瓷壇,把肉放進去,撒上厚厚的一層鹽,密封好,放在一個通風乾燥的地方,絕對不會壞的。