1、給雞腿焯水都需要讓它冷水下鍋,因爲讓雞腿冷水下鍋的話可以讓更好的去除它內部的雜質、血水,同時還能更好的降低雞腿的羶腥味。
2、我們平時在烹飪豬肉、牛肉以及雞身上其他部位的肉時,都要優先選擇冷水下鍋焯水,因爲大部分肉類食材都是冷水下鍋焯才能更好的去除血水、羶味、腥味。
3、雞腿是我們生活中非常常見的一種食材,它的營養豐富,可以用來紅燒、燉湯、油炸,我們能透過食用它來攝取蛋白質、鈣、鐵、維生素等人體所需的營養物質。