粉坨的儲存和食用方法

1、粉坨無法長時間儲存，放在冰箱最多隻能儲存兩天，超過兩天的粉坨吃着就會發粘，口感不好。長時間的放置還易讓粉坨化水、變質，食用後易對身體造成傷害，建議粉坨最好在兩天裏食用完。

2、粉坨是河北蔚縣的一種特色小吃，做法是把熱料先放在碗裏，冷卻後倒出，一個個倒扣碗的形狀。黃粉飥主料是豌豆麪，白份飥主料是綠豆麪，灰白色粉飥主料是蕎麪。吃時用刀子劃成細條，拌上芥末、醋、鹽、辣椒。