1、吃不完的椒子醬可以放冷凍室。
2、辣椒醬有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成,顏色鮮紅,上面浮着一層芝麻油,容易儲存,可以常溫儲存也可放到冰箱儲存;水制是用水和辣椒製成,加入蒜,姜,糖,鹽,低溫儲存會延長保質期。
3、一般來說,辣椒醬在冰箱儲存能儲存的時間久一些,但是冷凍後食用口感可能會降低辣度。如果是自己手工製作的辣椒醬建議放入冰箱儲存,如果是超市買的,因爲已經添加防腐劑,就沒有必要低溫儲存了。