怎樣去除豬油的腥味

煉豬油時加適量的料酒，這樣可以去腥。具體做法如下：

1、準備用料：豬油 350g、料酒 1大勺。

2、買回的豬板油用水沖洗一下。

3、把洗好的板油放入炒鍋中。

4、加入一勺料酒。

5、用鍋鏟翻炒豬板油，不一會就出油了，注意火不要太大，不然容易熬焦

6、繼續翻炒並用鍋鏟擠壓豬板油，鍋裏油越來越多，豬板油也越來越小變成金黃色的油渣。

7、關火後把油渣撈出。

8、把豬油裝入容器裏。

9、熬好的豬油倒入碗中儲存即可。