北方種的菜瓜是哪一種瓜

1、北方種的菜瓜叫“角瓜”。

2、角瓜是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本；莖有棱溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。

3、“角瓜”原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈，歐、美洲最爲普遍。中國各地均有栽培。而且“角瓜”含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質。另外，“角瓜”生長期最適宜溫度爲20-25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。