青楊桃可以吃嗎

青楊桃可以吃，青的楊桃指的是還沒怎麼完全成熟的楊桃，只是和成熟楊桃相比，口感略差一點，比較酸澀而已。青楊桃要是吃起來感覺酸的話，可以將楊桃清洗乾淨切片後，直接沾糖食用，或者是撒少量的食鹽混合着食用。或者是將楊桃切成片後，撒上適量的白糖，並醃製半小時後，再食用。

楊桃的其他吃法

蛋奶燉楊桃： 楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素。楊桃1個去硬邊，去核切小塊、雞蛋2個、牛奶250ml、糖隨意。先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼。接着濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裏拌勻，過篩濾掉泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。

青楊桃怎麼催熟

1、自然催熟：將青楊桃放到通風陰涼的地方，儲存4天左右的時間，一般4天左右的時間再去觀察楊桃的話，顏色都會從綠變黃了，這個時候的楊桃味道是最甜的時候。

2、水果催熟：將蘋果或者是香蕉這樣的水果取出一兩個放入到裝有楊桃的袋子當中，然後將袋子的袋口紮緊，放置到一個通風陰涼的地方，這種方法可以在兩天之內讓楊桃迅速的變成黃色。