遼寧地瓜的儲存方法

1、將新鮮帶泥的紅薯攤在有陽光的陽臺，或者是露臺上，晾曬個4天左右。也可以直接放在通風陰涼的陽臺上。這樣可以幫助去除紅薯多餘的水分，吃起來甜度高。另外，這樣做還可以使得紅薯保持乾燥，有利於長期儲存。

2、將晾曬好的紅薯收放在乾燥通風的地方，底下鋪上幾層牛皮紙箱，再將紅薯鋪在上面儲存即可。儲存的過程中，注意不要沾染到生水。這樣儲存的紅薯，被去除掉了多餘的水分，所以吃起來格外的甜。