鮎魚籽怎麼是綠色的能吃嗎

1、籽綠色的鮎魚可食用，因爲這就是鮎魚魚籽原本的顏色，只不過我們最好不要食用鮎魚魚籽，因爲食用過後可能會出現身體不適的情況。除此之外，一些在污染水域生長的魚類也最好不要吃它們的魚籽、魚頭。

2、鮎魚是一種體表有許多黏液而沒有魚鱗的動物，它的肉質細嫩而且很少有魚刺，因此深受許多人的喜愛。不過有的時候我們剖開鮎魚會發現它內部的魚籽呈綠色，很多人不知道可不可以食用。

3、其實鮎魚體內的魚籽原本就是綠色的，它和大部分魚籽呈黃色的魚不同。不過需要注意的是，我們最好不要食用鮎魚的魚籽，因爲食用它可能會對健康不利。

4、除此之外，我們平時在吃一些被污染水域生長的魚類時也要避免食用它們的魚籽、魚頭，因爲魚頭、魚籽是魚身上最容易出現農藥、重金屬殘留的地方，食用它們對身體有害。