烤鴨熱量

1、熱量爲436大卡，爲中華名菜，高蛋白、高鉀含量，但脂肪含量更高，總體來說熱量極高，減肥時不宜食用。

2、北京烤鴨營養豐富，每百克含蛋白質19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。並且烤鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。