藍莓果乾吐司教程

1、雞蛋、純牛奶、細砂糖倒入麪包桶，再加入高筋麪粉，最後放鹽。啓動和麪程序，攪拌。

2、和麪程序結束後休息二十分鐘，選擇和風麪包程序，倒入酵母攪拌五分鐘即可混合均勻。揭蓋加入黃油，不用暫停麪包機，繼續攪拌。

3、第一次發酵結束排氣後取出麪糰，手工整形加入藍莓果乾，繼續將整形好的麪糰放入麪包機二次發酵。

4、二次發酵結束後在麪包表面刷雞蛋液，撒芝麻。

5、開始烘烤，三十分鐘後香噴噴的麪包出爐了。