蓮蓬是指什麼

蓮蓬是蓮子肉，又稱蓮房。蓮的花托表面具有多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大而稱之爲蓮蓬。每一個孔洞內生有1枚小堅果即爲蓮子，蓮子中間長了1根蓮芯。秋冬季果實成熟時，割取蓮蓬，取出果實，剝去外殼及去除蓮芯，鮮用或曬乾用，特稱之爲蓮子肉。

蓮花是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水，湖沼、澤地、池塘是其適生地。同時它對失水十分敏感，夏季只要3小時不灌水，缸栽荷葉便萎靡，若停水一日，則荷葉邊焦，花蕾回枯。它還非常喜光，生育期需要全光照的環境。它極不耐蔭，在半蔭處生長就會表現出強烈的趨光性。

喜好高熱高溼的環境，在溫帶分佈的品種於冬天時泥土上常綠部位會枯萎，藕莖會膨大。而熱帶的品種多爲常綠部位不枯萎，藕莖膨大不明顯。

多年生挺水性水生植物，地下莖深埋水底泥中，夏季開花，花朵單立。種子具堅硬不透水之種皮，可保持上千年不腐敗。