生蠔冷凍一般可以儲存多久

生蠔冷凍可以儲存一個月左右。因爲冷凍室的溫度很低，不易細菌的滋生，生蠔儲存30天左右也不會出現很大的問題。但是儲存時間越長，生蠔的營養成分流失得越多，口感也會變差，所以買回來的生蠔最好儘快食用。生蠔作爲一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值。

生蠔的做法：1、將生蠔外殼刷洗乾淨。2、用小刀撬開蠔殼，用流動的清水衝去蠔肉上的碎殼和雜質，擺入烤盤中。3、烤箱提前預熱，放入烤盤，上下火先烤十分鐘。

4、將大蒜子切末，紅尖椒切成圈，蔥切碎。5、鍋中熱油，小火煸炒蒜末和辣椒。6、盛入碗中，加入蠔油、蒸魚豉油。7、攪拌均勻，調成醬汁。8、取出烤盤，把蒜蓉辣椒油澆在蠔肉上。

9、放入烤箱底層，上火調至180度，繼續烤5分鐘左右。10、取出生蠔點綴香蔥碎即可享用。