小刺特別多的魚

刺多的魚有鯽魚、草魚、花鰱、白鰱等。魚刺也叫魚骨起到支援肌肉，保證魚身體各部位的肌肉不發生變形，尾部的刺起穩定肌肉的作用。魚刺是細而尖的魚骨。是肌間骨的通俗說法，雖無毒但魚刺卡在喉嚨裏不及時處理，也會引發嚴重後果。

哪些魚的刺比較少呢？

淡水魚中真鱸科的桂魚、鱸魚，鮎形目的鮎魚、黃臘丁、鮰魚，合鰓科的鱔魚都是刺相對較少的魚。另外，虹鱒魚、黑魚、羅非魚、大馬哈魚、鱘鰉魚也都是沒有什麼“小飛刺”的淡水魚。海魚中常見的大多數魚都是沒什麼肌間刺或肌間刺極少的魚，比如鮁魚、鮐魚、黃花魚、鯧魚、三文魚、秋刀魚、鱈魚、金槍魚、鰈魚、鰩魚、鯛魚、帶魚、石斑魚等。

一般情況下，有鱗魚比無鱗魚刺多，尤其是鯉科的淡水魚肌間刺較多，常見的有鯽魚、花鰱、白鰱、鰣魚、草魚、鯉魚、白魚。海魚中，快魚、青鱗魚、龍頭魚、海鯽魚的刺比較多，但是相對淡水魚來說海魚的小刺比較軟。