1、豬內臟外面成片成塊的油脂叫“板油”,豬板油在豬腰附近的位置,豬板油有些像網膜一樣的組織,鬆鬆軟軟,不經常摸生肉的人會覺得有點噁心的。
2、一隻豬隻有兩塊豬板油,豬板油相當於是豬的三焦油網,能排周身廢水,它是自制豬油的最好選擇。