1、雪蜜是蜂蜜的一個特殊品種,主要分佈在東北地區,由東北黑蜂採集而成,蜂蜜的蜜源植物種類繁多,因此種類也較多。
2、雪蜜的主要特點是自然結晶、潔白如雪,而蜂蜜大多是釀造而成,顏色是琥珀色。雪蜜有自然冰雪水的養分,口感細膩,營養價值更高。