以九陽全自動麪條機爲例,自動麪條機的使用步驟:
1、首先先要選擇模具頭,將麪條模具頭和攪拌器、攪拌杯、螺桿、模頭蓋和進料筒安裝到位,同時將模頭蓋旋緊,以免影響到制面的效果。
2、用麪粉杯稱量出400g的麪粉,大約2平杯乾麪粉加入攪拌杯中,在準備相應的水量,大約130ml。
3、之後需要按順序操作自動或停止鍵、手動攪面、手動出面即可。
全自動麪條機是把麪粉經過面輥轉動形成的面片利用機頭的切面刀將面片進行切條。