菠蘿蜜外皮發黴怎麼處理

1、當菠蘿蜜外殼表面輕微發黴，表皮沒有爛的話還是可以吃的。菠蘿蜜是一種含發酵糖量很高的水果，儲存不當容易出現發黴的情況，但是菠蘿蜜的表皮很厚，若僅表面有輕微的發黴，外殼還是堅硬、青黃色的話，說明黴菌沒有。

2、當外殼嚴重發黴的菠蘿蜜不能吃，外殼發軟變爛，或者是內部出現發黑的情況不建議食用。因爲菠蘿蜜的外殼很厚，因此即使外表出現了輕微發黴的情況，也不用擔心會影響內部的。但是外殼出現了發軟、腐爛的話，說明黴菌已經寄生到菠蘿蜜內部了，這樣的菠蘿蜜就不建議食用了。