1、把包菜翻過來,用刀把包菜心挖掉。
2、放入鍋中,注入開水,在挖好的洞裏面。
3、蓋上蓋子,燜上五分鐘。
4、此時,你會發現,包菜的葉子一片一片的很輕鬆的剝開了。
5、優質紫包菜看上去鮮豔而有光澤,而劣質包菜看上去顏色比較暗淡,並且不帶光澤。