催熟番茄的方法

1、密封催熟：在儲存前，把擦在西紅柿上面的藤蔓、樹枝、樹葉等雜物去掉，因爲它們有可能會破壞催熟過程。如果西紅柿不乾淨，洗淨它們再讓空氣晾乾，然後再嘗試催熟它們。把西紅柿一個個排放在盒子裏，一個挨着一個。

2、然後把盒子放在陰涼避光而又稍微潮溼的房間，如果有的話，食品儲藏櫃是一個不錯的選擇。如果你有很多西紅柿，放兩層也是可以的，但是放的時候下手一定要輕。不要超過兩層，以防壓壞底部的西紅柿。而且最好在每層西紅柿之間放點報紙之類的東西做緩衝。