挑選奶酪的教程

1、瞭解奶酪的營養成分。不同類型的奶酪，其製作成分，或者是營養成分是不同的。大家在選購奶酪時，可以根據自己的需求選擇營養成分不同的類型。比如家長給孩子選擇奶酪，可以選擇含鈣豐富、鹽分較少、脂肪比例恰當的奶酪。

2、注意鈣鈉的比例指數。通常，奶酪中的鈣鈉比高於1的奶酪比較好，大家在選購時，可以從包裝袋或者產品說明書上看到。

3、選擇恰當的購買渠道。國產奶酪，儘量選擇知名度高、市場口碑好的大品牌，這樣可以避免買到假貨；如果是購買進口的奶酪，儘量不要輕信海淘產品。

4、注意一些細節問題。很多時候，一款奶酪好不好，多是從細節上能看出端倪的。比如包裝是否完整、生產日期、奶酪顏色是否純正等。