新鮮的鹹蛋黃如何常溫儲存

1、冰箱冷藏。新鮮的鹹蛋黃可以放到冰箱的冷藏室進行儲存，儲存的時間在一週左右；鹹蛋黃不建議放在冰箱的冷凍室儲存，冷凍之後的蛋黃口感不好。

2、陰涼通風處儲存。冬天天氣比較寒冷，家裏有陽臺並且沒有暖氣的情況下，可以將鹹蛋黃放到陽臺上進行儲存，也可以放到一個通風乾燥的地方儲存，儲存期間注意避免陽光的照射。