白椰子的挑選方法

1、仔細觀察椰子的果皮，如果果皮顏色呈現青色的話，則說明該椰子比較嫩，口感會比較好。

2、晃動下椰子，然後聽一聽椰子的聲音，如果聲音很響亮的話，則說明椰子汁液比較多。

3、用手掂量下椰子的重量，一般來說，比較重的椰子會比較好，果汁會比較多。

4、觀察椰子的尾部，如果椰子的尾部顏色呈現白色的話，則說明該椰子比較新鮮，如果爲褐色，則說明該椰子已經放一段時間了。