製作白糖有哪些原料

1、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。

2、白糖主要分爲二大類，即白砂糖和綿白糖。國外食用較多的是白砂糖，綿白糖主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多。

3、各國對白砂糖的標準和分類不盡相同，我們國家把白砂糖根據精煉程度的不同，劃分爲四個級別，分別是精製白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分爲三個級別，分別是精製綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。