紅薯過夜能吃嗎

1、紅薯過夜能吃，關鍵在於是否妥當貯藏，只要儲存方法得當，就可以放心食用。

2、食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。5℃~60℃是細菌滋長的理想溫度。室溫一般介於23℃~33℃，煮熟的食物若放在室溫下，等於把食物暴露在細菌容易滋長的環境內。所以，吃不完或不馬上吃的食物應放冰箱。