重陽糕別名

1、重陽糕別名花糕,菊糕,發糕 。

2、重陽糕，因在重陽節食用而得名，是重陽節傳統節令食品。重陽節源自天象崇拜，由上古時代季秋豐收祭祀演變而來。《呂氏春秋·季秋紀》中就有收錄，古人在九月農作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。重陽節在歷史發展演變中又雜糅了多種民俗爲一體，也承載着豐富的文化內涵。

3、重陽糕在南朝時已有文字記載。多用米粉、果料等作原料，製法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡並印雙羊，取“重陽”的意思，現在仍流行。重陽糕以米粉、豆粉等爲原料，發酵，更點綴以棗、慄、杏仁等果饢、加糖蒸制而成。