龍眼酒的做法是什麼,一起來看看小編今天的分享吧。
材料:鮮龍眼肉5斤,42度的米酒5斤,冰糖1斤。
新鮮龍眼泡酒做法:
1、把龍眼洗淨,剝殼,去核。
2、把龍眼肉放入玻璃瓶內,加入米酒、冰糖,密封瓶口。
3、每天搖晃1次;七天後改爲每週搖晃一次,浸泡100天后,即可飲用。
拓展小知識:龍眼酒的功效與作用有哪些
1、龍眼糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些元肉很有補益。
2、益氣補血,增強記憶桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,桂圓肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
3、安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每100克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。