蜂蜜蓮子水怎麼做

蜂蜜蓮子水怎麼做，一起來看看小編今天的分享吧。

食材：新鮮蓮子心、蜂蜜、水。

步驟:

1、新鮮蓮蓬，將蓮子挖出，去皮，蓮子對半剖開，取出蓮子心；

2、蓮子肉可以直接食用；也可以煲糖水或燉肉用；

3、適量蓮子心用開水泡開，水溫微熱後，加適量蜂蜜，即可飲用。

拓展小知識：蜂蜜蓮子水有什麼功效

1、補充營養

蓮子是一種營養豐富的滋補食材，食用後可以吸收豐富的蛋白質、黃酮類化合物、維生素C和微量元素等多種成分，能夠增強身體素質。

蜂蜜更是含有180多種物質，包括豐富的活性酶、氨基酸、礦物質、葡萄糖以及維生素等營養成分，這些成分都可以被身體吸收利用，轉化爲各種活動所需的營養和能量，不斷地滋養身體，增強身體抵抗力。

2、保護心臟

蓮子具有明顯的強心作用，能有效地提高心臟功能，含有的蛋白質以及微量元素鋅、鉀等多種成分可以直接作用於心臟，營養心肌。

而蜂蜜中含有的多種營養成分也可以營養心肌和改善心肌的代謝功能，擴張冠狀動脈，使血液的成分正常化，血紅蛋白含量增加，心血管張力加強，二者搭配能夠對心臟有一定的滋養保護作用。

3、護脾養胃

此外提醒大家，蓮子加棗花蜜是護脾養胃的不錯搭配。

棗花蜜中含有豐富的果糖、維生素C以及鐵、銅等營養成分，對脾胃有很強的滋養作用，含有的酸性物質和高濃度糖類物質，使得棗花蜜有一定的殺菌消炎作用，可以緩解胃部炎症。

蓮子則能提高脾胃的消化功能，性質溫和，多種營養成分也可以補益脾胃。