沒開袋的大米儲存都方法

1、將要存放的大米放在通風處攤開晾吹乾透，將大米 裝入透氣性較小的無毒塑料口袋內，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處可以儲存較長時間。

2、花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。將20至 30粒花椒放在鍋內，加適量水置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放 入花椒水中溼透後取出晾乾，將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。

3、在盛米的缸底，鋪上層草木灰，倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。

4、幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大米時，大米 和海帶以100比1的比例混裝，經10天取出海帶晾乾吹乾透，再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止米黴變和生蟲。