吃鮑魚有什麼注意事項嗎

1、鮑魚的內臟不能吃，可能殘留有毒成分，人食用後易出現過敏等不適症狀。

2、鮑魚的殼不能直接吃，因其質地堅硬，是一個石灰質的殼，而石灰質含有強鹼性，吃了會對人體造成很大的傷害，但可以將鮑魚的殼洗淨敲碎用來煲湯。

3、尿酸偏高和痛風患者不宜吃鮑魚，因鮑魚含有的嘌呤會使人體尿酸濃度增高，所以不宜吃。

4、鮑魚是發物，有癬疾症狀的人不能吃發物，否則可能會加劇病情。