1、乙醇(Ethanol)是用玉米或其它澱粉穀物,水,酶,氨和酵母加工生產出來的酒精。乙醇或糧食酒精有不同用途,其中以酒精飲料最常見。
2、然而,它也可以當做燃料,原料或洗手液使用。乙醇生產過程可以追溯到數百年前,雖然總體過程發生了變化,但基本概念是相同的。