網站首頁 學習教育 IT科技 金融知識 旅遊規劃 生活小知識 家鄉美食 養生小知識 健身運動 美容百科 遊戲知識 綜合知識
當前位置:趣知科普吧 > 生活小知識 > 

選購水產品的注意事項

欄目: 生活小知識 / 發佈於: / 人氣:2W

選購水產品的注意事項

1、注意生產日期:乾製水產品的保質期一般爲6個月,消費者購買時儘量選購近期生產的產品。

2、關注標籤標識:產品包裝上的標籤標識應齊全。特別是配料表、產品標準、廠名、廠址等是否合理和齊全。

3、注意產品外觀:好的產品一般色澤均勻,具有該品種的特有風味和色澤。

4、應選擇名牌產品:大型超市或商場中銷售的知名企業生產的名牌產品都是透過有關部門進行質量認證的,有質量保證。

5、儘量選購袋裝乾製水產品。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、注意生產日期:乾製水產品的保質期一般爲6個月,消費者購買時儘量選購近期生產的產品。

2、關注標籤標識:產品包裝上的標籤標識應齊全。特別是配料表、產品標準、廠名、廠址等是否合理和齊全。

3、注意產品外觀:好的產品一般色澤均勻,具有該品種的特有風味和色澤。

4、應選擇名牌產品:大型超市或商場中銷售的知名企業生產的名牌產品都是透過有關部門進行質量認證的,有質量保證。

5、儘量選購袋裝乾製水產品。

怎樣選購水產品?

水產品質量問題主要有:藥殘超標(如抗生素氯黴素、硝基呋喃、恩諾沙星等);水產品增重、漂白(或着色)、防腐;甲醛超標;受水質污染等。

水產食品是我國動物性食品的重要來源,是我們日常生活中食用比例較大的一部分食品,它富含各種氨基酸,易於人體吸收,食用價值高於一般肉類,更是高血脂、高血壓患者的最佳食品。同學們在選購新鮮水產品時,一定要注意以下幾點:

1.要在具有《衛生許可證》,能夠提供《產地證明》和《產品質量證明》,規範化管理,有正規保鮮或冷凍保鮮條件的超市、商戶處購買,並注意索要銷售憑證。

2.儘量購買鮮活的魚類,尤其是肌肉或內臟帶有毒素的魚類,如河豚、雪卡等魚要買活的。

3.做好感觀檢查,看體表、魚鱗、魚鰓、魚眼、魚肉的新鮮程度。

對於鮮魚,首先觀察魚眼角膜清晰光亮程度和眼球飽滿程度,眼球是否下陷及周圍有無發紅現象,一般鮮魚眼飽滿、角膜光亮透明、無下陷;揭開鰓蓋觀察鰓絲色澤及黏液粘稠程度,並聞其氣味,鮮魚鰓蓋緊合,鰓絲鮮紅或紫紅色,清晰,黏液透明,無異味;然後檢查鱗片的色澤與完整狀況及附着是否牢固,同時用手測定體表黏液的粘稠度,再聞其氣味,一般鮮魚體表鮮明清亮,表面黏液不粘手,魚鱗完整或稍有掉鱗,緊貼魚體不易剝落;然後用手指按壓確定肌肉堅實度和彈性,一般多堅實有彈性,光亮,光滑不粘手。另外,最好在購買時,破開魚肚,檢查其內臟情況,去處內臟後,觀察其肚內壁肌肉是否有特殊顏色及氣味。鮮魚內臟溼潤,無異味。魚肚內壁同魚肉色,偶有血絲,用手可擦去。

對於冰凍魚,活魚冰凍後眼睛清亮,角膜透明,眼球略微隆起,鰭展平張開,鱗片上覆有凍結的透明黏液層,面板天然色澤明顯。死後冰凍的魚,魚鰭緊貼魚體,眼睛不突出。

在選購冷凍初加工水產品時,同學們應注意:個別不法生產者在加工冷凍水產品(如凍蝦仁、凍魷魚等)時,使其較長時間浸泡於鹼水中,一方面使其增重,另一方面改變產品的質量,以致於pH值大大超過8.4。所以,同學們在選購此類商品時要:一看品牌;二看是否由專業生產廠生產;三看商品是否在保質期內。另外,此類水產加工品在下鍋前,用水洗、水漂時間應略長些或浸泡的同時加少許食醋,以中和過量的鹼,在沒有過多的泡沫或手感不是很粘滑後,方可烹炒。

挑選新鮮水產品有哪些注意事項

1.新鮮魚類:要注意觀察,看魚的各類表面特徵。鮮活的魚眼珠光亮透明並突起,魚鰓緊閉,鰓片成粉紅色或者紅色,裏面沒有不乾淨的雜物,無異味,魚鱗光亮整潔,魚體挺直充實,質地堅實有彈性,按壓後凹陷立即恢復。

2. 冰鮮魚:一看,看魚體外表是否光亮,完整性好否;二摸,觸摸魚體是否有彈性,掀起魚鰓看是否鮮紅,魚肚是否有破裂,魚鱗是否很容易剝落;三嗅,是否有一種新鮮的感覺,魚腥味較重或者有異味的海產品鮮度往往有問題。

3. 鮮蝦:好的蝦頭緊密相連,外殼與蝦肉緊貼一體,按壓時蝦體硬而有彈性,體側和腹部爲白色,背面爲青色(雄性蝦爲淡),有光澤。

4. 貝類:那些貝類緊閉,或者一張一合,冒泡的則是鮮貝;如果殼子是張開的,用手輕拍一下如閉合也是新鮮的。把貝殼開啟貝肉與殼連得很緊證明是新鮮的。熟的貝類一看貝肉,白色爲新鮮;二要看彈性,有彈性的最佳。

怎麼購買適合自己的爽膚水?購買爽膚水注意什麼?

爽膚水是妹紙們在清潔完自己的肌膚以後,就必須要使用到的護膚品了,爽膚水有保溼肌膚,二次清潔的功效,不同爽膚水產品,使用的效果也不同,每個人的膚質都是不同的,那麼,怎麼購買適合自己的爽膚水?購買爽膚水注意什麼?下面一起來看看購買爽膚水的方法。

1、挑選爽膚水的方法

先弄清楚自己的膚質:現在的膚質有乾性、油性、混合性,用手指觸摸臉部T型區、鼻翼以及下頜地方來辨別自己是什麼膚質。

有針對性的選擇爽膚水:如果自己是痘痘肌,那麼就選擇那些比較清爽,含有水楊酸的爽膚水,如果是乾性面板,那麼選擇那些比較保溼的爽膚水。

記得在耳後測試:購買爽膚水後要在耳後測試看是否有過敏現象。

選擇歐美或者日韓爽膚水有訣竅:歐美的爽膚水比較幹,日韓的爽膚水比較溼潤,可以根據自己的情況來選擇。

親自試用:效果好不好,還是臉知道,用化妝棉沾取適量爽膚水進行擦拭,以此來感覺自己適不適合這款爽膚水。

知道自己面板的情況:對症下藥才能選到適合自己的爽膚水。一般根據自己面板缺水情況、膚質情況選擇是要柔膚水、爽膚水還是收縮水。

注意事項

使用爽膚水一定要用化妝棉,否則髒東西還是在臉上沒有被擦去

購買爽膚水記得多搖晃,檢視泡沫情況,泡沫細而多是好爽膚水

2、好用爽膚水推薦

NO.1巴黎歐萊雅清潤爽膚水(粉紅色)95.00/200ml

功效:滋潤肌膚

推薦理由:塗抹後快速吸收,快速滲透,只需幾秒鐘,肌膚就變得水水潤潤,光滑透亮。含清爽保溼因子,令肌膚恢復平衡迅速清除肌膚污垢。除了滋潤保溼,還能縮小毛孔,控制油脂分泌,適合混合性面板和油性面板使用。

NO.2露得清盈潤水漾保溼水69.00/150ml

功效:保溼快速補水

推薦理由:迷人花果香,味道清新自然,有一定粘稠度,但是一點不油膩,性質溫和,吸收迅速,不留殘質。使用後感覺肌膚清透水潤,健康飽滿,正好適合乾燥季節使用。另外,對毛孔也有一定的收斂作用。

NO.3相宜本草百合高保溼柔膚水79.00/150ml

功效:保溼快速補水

推薦理由:濃稠質地,保溼力強,適合用作秋冬季節保溼補水。性質溫和,淡淡清香。內涵豐富的百合多糖和粘液質,修護滋養乾燥面板,柔軟粗糙角質,順滑肌膚紋理,讓肌膚光滑水潤。

NO.4卡尼爾水潤凝護全天候保溼爽膚水39.00/150ml

功效:保溼滋潤肌膚

推薦理由:性質溫和,不添加香精,泡沫細膩豐富。清爽不黏膩,特別適合乾性和敏感性肌膚,舒緩肌膚的緊繃感和不適感,用完清新自然,舒適水潤。冬季抹上薄薄一層,也能很好緩解乾燥起皮的肌膚問題。

如何採購水產

教你如何採購新鮮蝦蟹

買時要看是否新鮮

水產品最大的特點是不易儲存。就拿蝦來說,其中含有大量的蛋白質,如果發生腐壞的話,蝦中蛋白質就會分解,產生毒素。另外,腐壞的蝦中還會產生大量微生物,這些都會影響健康。因此,選擇水產品時,要特別注意它是否新鮮。

新鮮的蝦,殼應是青灰色的,透明有光澤,頭身緊密連接。如果蝦殼已經變成紅色,頭身破碎,最好不要購買。買蝦時還應該用手捏一捏,透過蝦肉的手感和彈性來判斷蝦的新鮮度:新鮮的蝦肉有彈性,不新鮮的則往往發乾、發軟。

河蟹一定要買活的,死蟹含有大量嗜鹽菌,人吃了會有噁心、嘔吐甚至中毒的症狀。買時可用手指逗弄河蟹的眼睛,如果它立即有反應,就表示生命力旺盛;若眼睛突出且無反應,則可能已經死亡。另外,將河蟹拿到逆光處,根據它透光縫隙的寬窄,可確定其肥瘦(透光越窄河蟹越肥)。

吃時要仔細辨別

水產品經過長途運輸容易死亡,一些街頭小餐館往往用死蝦、死蟹、死黃鱔等水產品加工成菜餚。就拿百姓喜歡的小龍蝦來說,用紅油一炸,就能使死去多時的龍蝦立馬紅亮起來。還有些餐館把死黃鱔用開水燙,讓它的肉色由發暗變得鮮亮,以假亂真。對此,消費者一定要仔細辨別。

首先看口感。新鮮的水產品加工後,肉仍然會有彈性,肉質細膩;而死去的水產品,往往肉質粗糙,沒有彈性,吃上去軟乎乎的。其次是味道,死去的水產品往往帶有一股異味,即使做熟了,也不能完全消除。

如果是自己家裏烹調水產品,一定要讓它熟透。水產品中含有的化學污染物容易揮發,加熱的時間越長,毒素就越少。

家用淨水器的選購指南

家裏使用淨水器的話,使用水質更加健康。那家用淨水器的選購指南有哪些?PChouse帶大家一起了解下吧。

1、根據水質選擇

購買淨水器並不貴,不同地區的不同水源水質硬度不同。如果當地水的硬度較高,宜選用純化水淨化器去除水中的金屬離子,降低水的硬度。如果當地水質硬度較低,則更適合選用一般水質處理廠。

2、按供水方式選擇

目前,城市供水有一級供水和二級供水之分。對於二次供水,儲存裝置污染嚴重,建議安裝前置淨水器,搭配反滲透淨水器,可去除水垢、沉澱物、鐵鏽等大顆粒雜質。對於一次供水區域,如果水質較差,也可以選擇安裝前置淨水器。

3、選擇衛生許可產品

根據《涉水產品標籤說明書管理規範》的要求,水產品標籤上應標明產品名稱、產品衛生許可證批准文號、生產企業資訊(名稱、地址、聯繫方式)、產品執行標準號,生產日期或批號、注意事項或警示語、主要技術參數。如果是淨水器,還應標明進出水水質要求、額定淨水量、淨流量、工作壓力等,爲保證自身健康安全,消費者應選擇衛生許可證認可的產品,並不得購買標示資訊與衛生許可證審批資訊不一致的產品。

4、確認售後服務能力

濾芯在淨水器中起主要作用,一旦濾芯堵塞,水量減少,水量減少,不能滿足用水要求。因此,購買時應充分了解各濾芯的更換時間、價格、取用及更換方法。對於帶儲水箱的淨水器,還應瞭解儲水箱的使用壽命、更換價格和更換方法。

水產養殖飼料購買注意事項有哪些

  一、確定飼料種類

  市面上水產飼料種類繁多,從形狀的不同可分爲粉狀飼料、軟顆粒飼料、硬顆粒飼料和膨化飼料。根據用途區分,有鯉魚料、對蝦料、甲魚料等。要想在衆多的水產飼料中挑選出質優價廉的,要明確買哪種料,“對魚下料”。如果您養的是鯽魚,就要買鯽魚料,不能用其他料代替,而且還要看清是親魚料還是成魚料。

  二、區別質量

  1、信譽選擇。要選擇信譽好、規模大的企業所生產的飼料產品,他們有比較雄厚的資金和技術力量,可以保證生產的`飼料營養均衡,配方科學,而且能夠有針對性,比如有專門針對鯉魚設計的飼料,有專門針對草魚設計的飼料,這樣針對性很強。

  2、包裝選擇。買水產飼料時可別忽視了飼料包裝上的標籤。飼料標籤一般是在飼料包裝的左上角處,分別註明了品名、營養成分、生產期、保質期等重要內容,特別是使用說明。所以在購買時可要仔細閱讀。

  3、粒徑選擇。有疑問要向經銷者諮詢清楚,避免由於使用不當而造成損失。特別強調的是在購買水產飼料時,一定要看清粒徑的大小。水產飼料的粒徑從0.5—8.0毫米的都有,分別飼餵不同口裂的水產品。基本上飼料的粒徑,應該是水產品口裂縱向長度的2/3。就拿團頭魴來說吧,如果口裂的縱向長度是9毫米,那它就適合飼餵粒徑爲6毫米的飼料,這樣既不會造成浪費,也不會影響攝食。要想判斷水產飼料的好壞;還得看看外觀怎麼樣。

  4、不能選擇發生黴變或者變質的飼料。黴變或者變質的飼料一般都顏色發藍而且很不均勻,不一致,這種飼料就不要選擇了。特別是儲存過程中,由於南方天氣比較潮溼,很容易發黴,所以這時候選擇飼料一定要小心,像這種變質飼料一般就不要選擇。除了不選擇發黴變質的飼料以外,粘結在一塊兒的飼料也不要選擇,因爲溼度等等原因,使得飼料發生粘結,粘結以後有些營養成份可能就發生了一些變化。

  5、外觀選擇。從飼料的外觀能判斷出質量的優劣,從飼料的氣味上也能識別質量的好壞。從氣味上進行鑑別好的飼料,特別是水產飼料,由於使用了一些魚粉,一般都有很正常的魚腥味,聞起來比較愉快。如果是比較差的飼料,因爲它用了一些魚粉的替代品,這種魚腥味就比較淡,或者乾脆就沒有。另外不好的飼料有可能出現黴味或者“哈味”,這實際上就是脂肪氧化以後產生的味,這種飼料不應該投喂,因爲這種飼料一旦投喂以後,就有可能會引起魚的大面積死亡。

  6、穩定性選擇。在購買水產飼料時,您不妨少拿一點,放在水裏浸泡一段時間,看看它在水中的穩定性如何,透過穩定性也能看出飼料的好壞。

  7、色澤選擇從色澤方面鑑別好的飼料:應該有比較亮的光澤而且色澤是一致,這是選擇飼料的第一個感觀指標。

海鮮怎麼挑才足夠新鮮?海鮮挑選的小技巧都有哪些呢?

魚和蝦:聞氣味:魚應當聞着新鮮的、並沒有氣味兒,防止選購這些很腥、腐臭味、酸酸的或是有氨味(尿味)的魚;看魚眼鏡頭:理應清亮而略有突顯;看魚類和鰓:魚類理應緊緻然而有光澤度,內臟理應有一種亮紅色,上邊並沒有一些奶白色黏黏的物品;輕按肉:輕按時應當有彈性;看魚鱗片:不該退色或深染,邊沿也不應該乾躁;看蝦仁:應當是透明色然而有光澤度的,並沒有或有一點點味兒。

貝殼類、蟹和小龍蝦:看機殼:選購海蠣子、杜蠣(又叫生耗)、貽貝(又叫海螺、青口)等貝殼類時,不選擇那些機殼破碎的海產品;敲機殼:像海蠣子、杜蠣、貽貝等,假如輕拍機殼時,新鮮海產品的殼匯合上,不必選購這些合不上的貝殼類;看手腿:活的蟹和大龍蝦的手腿應該是很靈活的。這種海產品去世後會很快質變,因此在購買螃蟹和龍蝦時,要買活的。

冷凍海產品:選購冷藏的河蝦,或者這些擺在很厚的冰面上邊的河蝦,最好是選擇放到有蓋的小箱子裏的。冷凍海產品在運輸過程中被解除凍結或是在比較高溫度下置放太久,便會質變;冷凍海鮮產品假如外包裝盒早已開啓、撕破或者邊沿損壞得話,不必選購;不必選購這些放置於製冷設備頂部的海產品;不必選購這些包裝上出現霜或冰霜的商品,這往往表明海鮮產品早已放了很久或者半途曾經被解除凍結過。

看一下螃蟹殼,螃蟹殼呈青色的巨蟹較爲肥,而如果是的,則比較瘦。隨後看一下肚臍眼,肚臍上的紋理清楚的巨蟹也會更加肥嫩;隨後可以用手壓擠一下肚臍眼一部分,假如感覺很硬,捏沒動,表明肉厚;反過來,如果一捏就扁了,表明偏瘦,這種巨蟹不要買。

怎麼挑選海鮮如何挑選海鮮

1、活的海鮮更美味:

如果不考慮價格,或是同一產地的海鮮,活的海鮮和死的海鮮價格相差不多時,我們一定要選擇活的海鮮。

2、選擇大型海鮮市場:

因養海鮮需要較高的成本,專用海水、增氧設備,所以條件允許的話,最好去當地最大的海鮮市場買海鮮,那裏的海鮮貨源渠道可靠,品質有保證,小攤小販上賣的海鮮,品質都很一般,很難買到品質上乘的海鮮。

3、看色澤、聞氣味:

新鮮的海鮮,帶有自然的光澤,並有一股清新的海水味道,淡淡的鹹味。

若暗淡無光,聞起來有難聞的異味,必定不新鮮甚至開始腐爛了,千萬不要買,醜魚爛蝦勝砒霜,吃了對身體有害。

網友自談選購家用水處理設備的經驗

前段時間家裏搞裝修,我們也趕時尚,裝了幾個家用水處理設備。現將選購心得與大家分享分享。

我先在網上了解了一下,家裏需要什麼樣的水處理設備。家用水處理大致有三部分:淨化、軟化、純化。淨化就是過濾雜質,去除泥沙、鐵鏽等自來水管路運輸過程中的二次污染物,但無法徹底去除水垢和細菌、病毒,屬於初級過濾;軟化是用納離子置換鈣離子,可減少熱水設備結垢、衣物洗滌後板結及讓人沐浴後面板潤滑不緊繃等;純化是精濾和殺菌消毒,讓人可以飲用。

然後是選產品品牌。我多方比較後,

最後選了德國原裝進口(霍尼韋爾)前置篩檢程式,軟水和純水選了美國濱特爾淨水器。

品牌店鋪: 美國愛惠浦淨水機/淨水器

選購水處理設備的7點注意事項

由於目前的淨水產品市場魚龍混雜,客戶對淨水產品的瞭解甚少,往往在購買淨水產品的時候出現迷茫的情況,

爲此我們整理出購買淨水產品必須清楚的7點,以確保您購買到最合適最可靠性價比最高的產品和服務。

1、最好事先知道您所在地的水源、水質情況;爲了確保銷售機構針對性的爲您推薦產品,建議您在購買淨水產品時事先了解您所在地的水源、水質情況。如您不清楚水質情況,諮詢您的服務商能夠給您提供水質檢測服務。

2、清楚您需要解決的問題,日均用水量/用水點數量,並選擇您需要購買的產品類型;日均用水量/用水點數量/常居住人數是確定您需要購買的產品型號的主要依據,請您在購買前大致清楚您家日均用水量,平常居住的人數等資訊。

品牌店鋪: 世保康淨水器

3、瞭解您家中水管/櫥櫃的安裝方式,以及安裝空間;如果您正在或還未裝修,要在水電改造之前確定淨水產品的方案和設計需求,並按照相應的要求預留位置和空間;如果您已經裝修完畢,則需要根據您家中的實際情況確定是否有相應的安裝空間。(購買淨水機的客戶無需考慮安裝空間,

一般都可以安裝)

4、瞭解這一產品類型下各品牌產品的特點和工作原理和價格;接下來您需求瞭解各種品牌的淨水設備的工作原理、特點、優缺點和價格等資訊,綜合進行權衡比較,選擇最合適的產品。

5、瞭解服務商的安裝和售後服務;可靠的安裝和售後服務是確保淨水產品高效高質使用的前提,因此請在購買產品時務必要重視安裝和售後服務的問題,選擇能提供正規的安裝服務的銷售管道購買產品。 產品應提供最少一年保修並提供可靠的售後服務保障。

6、瞭解產品後續更換濾芯耗材的成本和方式;淨水產品是需要長期使用的,基本上都需要後期維護和更換耗材,因此在購買時請您綜合比較,

諮詢清楚濾芯/耗材的問題和相應的費用,以及確保後續您的購買管道能給您持續的提供該產品的耗材和服務。

7、檢查您所購買的產品的檢測報告和資質證明;銷售涉及飲用水產品和設備必須具備國家、省市衛生部門檢測報告及涉及飲用水衛生安全產品衛生許可批件方可上市銷售,您在購買產品時您的服務商是否能夠提供所購產品的上述檔。這是您能購買到安全衛生合格產品的必要條件。

小白買海鮮,分別該怎麼挑才能買到新鮮的?

挑選海鮮的時候要看海鮮的殼,看魚的眼睛,聞氣味,看魚鱗,看顏色,用手摸摸。挑選海鮮的時候要看看海鮮是否完整,不完整的海鮮不能買,明顯有味道的海鮮千萬不能買。

聞海鮮的味道。

想要買到新鮮的海鮮,首先要聞一聞海鮮的味道。新鮮的海鮮雖然有腥味,但是不會有臭味。如果海鮮已經發臭了,就證明海鮮不新鮮了,這樣的海鮮不要買,如果貪便宜買回家就很容易吃壞肚子。如果聞到刺鼻的藥水味也不要買,因爲這是海鮮不新鮮了,所以用藥水進行處理了。

看海鮮的顏色。

即使不懂得如何挑選海鮮,也要學會看海鮮的顏色。新鮮的海產品顏色都是比較鮮豔的,比如蝦的顏色就比較新鮮,透明有光澤。買魚的時候同樣也是如此,要看一看魚的身體是否新鮮,新鮮的魚身上很亮,魚皮很有光澤。從顏色上就可以判斷海鮮是否新鮮,如果顏色比較昏暗,沒有光澤,這樣的海鮮千萬不要買。

用手拍一拍海鮮的殼。

挑選貝殼類的海鮮,如果看到這些貝殼類的海鮮,如果它們張着嘴,就可以用手輕輕地觸碰它們,如果這些海鮮迅速合上了嘴,說明這些海鮮是新鮮的。反之,這些海鮮就已經死了,不新鮮了,就不要購買了。買海鮮的時候通常會看到攤販把海產品養在水盆裏,而且在水盆裏都通上氧氣,就是爲了保證海產品的新鮮。

可以看魚眼睛和魚鰓。

購買魚的時候要看魚眼和魚鰓,新鮮的魚,魚眼應該是清澈的,而且還會往外突。新鮮的魚,魚鰓是有亮紅色的,沒有黏稠的東西。還可以看魚肉,新鮮的魚肉很緊實,看上去有亮紅色,不新鮮的魚就沒有這樣的顏色,買海鮮就要學會慢慢積累經驗,時間長了就會買了。還可以透過魚鱗來判斷魚是否新鮮,如果發現魚鱗有褪色,乾燥的現象,就證明這條魚不新鮮了,即使很便宜,也不要買了。

Tags:水產品