1、常溫儲存:帶根帶泥的長大蔥,用報紙包好,立在紙箱或紙袋裏,放在陰涼避光處儲存,在11月~2月期間,可以儲存1個月。
2、冷凍大蔥的正確方法:洗淨吸乾水分,切蔥花,入密封袋,冷凍儲存,可以儲存一個月。
3、冷藏儲存:買來的蔥悶在塑料袋裏易爛,可用報紙包好,放在冰箱冷藏櫃裏,可以儲存一週。