節省燃氣的方法

1、避免燒“空竈”，做飯時，應事先把要做的食物準備好，然後再點火做飯。

2、控制好火的大小，調整好火苗的高度，做飯時，火不是越大越好，火的大小應該根據鍋的大小來決定，火焰分佈的面積與鍋底相平即爲最佳。可透過竈具上的氣流調節閥，把火苗控制到與炊具底部接觸後稍彎的程度即可，儘量利用次外焰，避免火苗過大躥到外面，造成熱量浪費。

3、定期保養燃氣具，定期請燃氣具燃氣竈和熱水器的售後服務單位進行維護和保養，提高燃氣利用效率。

4、宜燜不宜蒸，很多人做飯喜歡用蒸的方法，其實蒸出來的飯反倒不一定比燜出來的飯好吃，並且蒸飯所用的時間是燜飯所用時間的3倍。

5、保持鍋底乾爽，應先把鍋、壺表面的水抹乾再放到火上，這樣能使熱能儘快傳進鍋內，節約用氣。