柿子可以冷藏嗎

1、柿子吃不完可以冷藏儲存。柿子如果吃不完，這個時候可以不清洗，然後放入冰箱中冷藏，爲了防止果實水分蒸散，可在塑料袋上扎幾個小孔，用來透氣，避免水汽集聚，造成柿子腐壞。

2、柿子還可以製作成果醬。柿子吃不完，這個時候可以製作成果醬，熟透吃不完的柿子去皮，加糖和檸檬汁攪拌均勻，倒入鍋中小火煮至粘稠，趁熱裝入瓶中，以便儲存，這個方法，可以儲存六個月左右。

3、柿子還可以製作成柿餅儲存，挑選一些比較硬的柿子，之後去掉外皮，將柿子蒂保留着。放有陽光的地方曬一週，中間隔兩天用手輕輕把柿子捏扁，效果也是很不錯的。