渭南特產簡單介紹

1、莊裏閤兒餅

閤兒餅是陝西渭南的特色小吃，莊裏閤兒餅有着悠久的歷史，在明代就已經稱爲了宮廷食品。莊裏有着中國柿鄉的稱號，而莊裏閤兒餅主要原料就是選用莊裏的優質尖柿，在經過多種手工拿捏和霜凍成磨盤形。這樣製作出來的閤兒餅不僅營養豐富，還個大、霜濃、肉質柔軟，吃起來味香醇厚、甘甜如蜜。現在莊裏閤兒餅已經成爲了陝西最著名的傳統土特產之一，還出口港澳和日本。

2、流曲瓊鍋糖

流曲瓊鍋糖是陝西渭南的特色傳統食品，流曲瓊鍋糖有着悠久的歷史，據記載已經有八百多年的歷史了，在明清時期就是宮廷貢品，2009年被列爲中國國家標誌產品。流曲瓊鍋糖主要選用小米、白芝麻和黑芝麻爲主要原料，在經過複雜的加工工藝，所製作出來的流曲瓊鍋糖黑白相間、色澤均勻，吃起來香甜酥脆，不粘牙，十分美味。

3、潼關醬菜

潼關醬菜是陝西渭南的傳統名菜之一，有着悠久的歷史，起源於唐朝。潼關醬菜的製作過程非常考究，也非常精細所製作出來的醬菜含有豐富的蛋白質、氨基酸等多種營養成分，促進食慾、開胃的功能，吃起來酥脆鮮嫩、醬香撲鼻。潼關醬菜有很多品種，有八寶醬菜、蘿蔔醬菜、連皮醬筍等品種。

4、華陰水晶餅

華陰水晶餅是陝西渭南的特色小吃，有着悠久的歷史，在宋代就已經非常出名了。華陰水晶餅選用優質的麪粉和玫瑰，所製作出來的水晶餅外形靚麗，吃起來也油而不膩，如果你到了渭南，不妨買點華陰水晶餅來嘗一嘗，絕對讓你大飽口福，帶一點回家送給親友也是非常不錯的選擇。

5、白水杜康酒

白水杜康酒是陝西渭南的特色名酒之一，有着非常悠久的歷史，被稱爲“酒中元老”。杜康堪稱我國古代釀酒的祖師爺，但由於時代的變遷，杜康的釀酒方法早已失傳，白水杜康酒在查閱歷史文獻，發掘杜康造酒遺方，並走訪了民間釀酒世家過後，在經過複雜的工藝所釀製出來的美酒，喝起來芳香純正，入口綿甜。白水杜康酒1984年被評爲全國優秀旅遊產品，1985年被評爲陝西省優質產品，1991年獲北京國家博覽會金獎榮銜。

6、富平太后餅

富平太后餅是陝西渭南的傳統特色小吃，富平的太后餅有着悠久的歷史，起源於西漢文帝時期，距今已有兩千多年的歷史了，選用優質的麪粉、大茴香、花椒等食材，製作出來的太后餅柔軟可口、油而不膩，相傳文帝最喜歡吃的就是這太后餅，現在也成爲了各大酒樓接待國際友人的名點，如果你到了渭南，可以帶一點太后餅。