把板栗洗淨在背部剪個十字花刀，放入電餅鐺，加水，燜10分鐘，沿着刀口撕，這樣可以快速去殼去皮，具體做法如下： 需要提前準備好的材料包括：板栗 1000克、水 適量。 1、第一步準備好板栗。 2、板栗洗淨，用剪刀在背部剪個十字花刀。 3、板栗全
準備材料。
用刀沿板栗背面縱向劃開板栗殼。
一、生板栗放冷水裏加熱到煮開。 二、水燒開後再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點黃了。 三、把熱水倒掉，小心燙手，然後再用冷水沖洗一兩次。 四、栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了。 五、用手一粒一粒撕開
在鍋中講水煮至沸騰，加入鹽。
剝糖炒栗子皮的竅門：把涼了的栗子放到微波爐裏，用中火加熱30秒，取出後如果還不好剝，則再加熱30秒即可。 要訣：需注意微波爐加熱的時間 剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把慄
加入板栗，大火煮五分鐘。
一、鹽水去皮法： 1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘 2、然後用刀切個口子 3、趁熱去殼和皮 4、相當完整 二、切口去皮法： 切口浸泡法 1、板栗對半切開 2、去掉外殼 3、用開水蓋蓋泡5分鐘 4、很容易去皮
撈出板栗瀝乾水，趁熱剝開板栗。
生板栗很難去皮，下面介紹一下板栗去皮11法： 一、鹽水煮法 栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。 二、熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的
這樣剝開的板栗不會破，也不會有皮留在上面。
1、硬物敲打發 將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與慄肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。 2、熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5
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板栗去皮的方法 糖炒板栗怎麼去皮
1、硬物敲打發
將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與慄肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
2、熱水浸泡法
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
4、冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
5、微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
6、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
7、日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裏面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因爲曬後的栗子不能長期儲存。
板栗怎麼去皮
板栗去皮的竅門：
將買來的栗子放在陰涼、通風、乾燥的地方攤開晾放幾天，這樣既有利於儲存，也有利於剝皮。使用的時候取一些栗子洗淨，用刀在每個栗子上割一個小口，取來小湯鍋，注入適量清水燒開，加入少許鹽，然後倒入栗子，蓋上鍋蓋燜5分多鐘，之後就可以剝皮了，一個個從湯鍋裏取着剝，不要全部拿出來或等到水涼了再剝，那樣又會變得不好剝了，找到剛纔我們用刀切的小口，非常容易剝開，完整的栗子肉就能輕輕鬆鬆的取出來了～剝出的栗子肉要放在清水裏備用。本回答被提問者採納
板栗怎樣去皮快
板栗怎麼去皮
秋天到的時候，有兩款食物受到大家的歡迎，甚至想儲存一年纔好。
而栗子就是這種食物之一。中點中有栗子月餅，栗子饅頭，板栗燒雞。西點中有栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，看來適合的點心還真不少呢。
面對栗子，去殼去皮是個難題，平時你是怎麼去皮的呢？看看飛雪的幾種做法吧！
1.第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘
3、趁熱去掉板栗的殼和皮
4、全部剝好的樣子，還算完整。
2.第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子
2、放在電飯鍋中，不用放水
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮
4、因爲這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
3.第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗後，用刀切個口子
2、放在高壓鍋中，不用放水
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮。
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
4.第四種方法：太陽曬法（不切口）
1、直接放在太陽下
2、曬了一天後，不太容易剝落
3、又曬了一天，還是不太好剝
5.第五種方法：太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬
2、一天後
3、可以剝一個
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
6.第六種方法：微波爐法
1、板栗用刀切個小口子
2、放在碗中，蓋蓋
3、趁熱剝好
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
7.第七種方法：切口浸泡法
1、板栗對半切開
2、去掉外殼
3、用開水蓋蓋泡5分鐘
4、很容易去皮
8.第八種方法（強烈推薦）鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘
2、然後用刀切個口子
3、趁熱去殼和皮
4、相當完整
板栗去皮以後怎麼怎麼儲存
去皮後的板栗儲存方法：
1、攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，儲存兩個月是絕對不會變質的。
2、沙存法
把儲存生板栗的容器底部鋪滿黃沙，上面放上栗子，就這樣一層黃沙一層栗子，最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗幹掉，可以每隔一段時間適合噴點水，但不能噴太多，否則就會爛掉。
3、風乾法
用風乾法儲存板栗的時間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出後裝在籃子裏，掛在陰涼通風的地方，任其自然風乾。
4、密封法
將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，紮緊袋口，放於陰涼通風處就可以了。這種方法儲存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱裏冷藏儲存，時間更久一些。
擴展資料
板栗的食用禁忌：
板栗的主要成分是碳水化合物，礦物質的含量也比較豐富，屬於堅果類食物，但不能當作主食食用。因爲栗子含有大量澱粉，而且熱量較高，最好在兩餐之間把栗子當成零食吃，或做成菜吃，不要在飯後吃，特別是女性朋友，不能以栗子代飯。
此外，以下幾類人要謹慎食用：脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子；因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止。
參考資料來源：百度百科-板栗
參考資料來源：人民網-金秋板栗香 幾類人要謹慎食用
板栗要怎麼樣才能很容易的剝皮?
1、直接買栗子肉，將栗子肉放進熱水燙後，用手輕輕一搓，帶毛的皮就掉了。
2、如果是帶硬殼的栗子，用刀在栗子的頂端劃十字，再拿進水裏稍煮或蒸就很容易剝掉了。
3、光潔的栗子煮粥，或蒸熟後絞成泥加牛奶欠粉蜂蜜做成糊非常不錯的。
把生栗子用刀割一小口稍微一煮,拿出來扒開,再做粥.好使. 用菜刀先把栗子從中間切開，然後在用鉗子剝。
給栗子去皮可用以下方法：
1、直接買栗子肉，將栗子肉放進熱水燙後，用手輕輕一搓，帶毛的皮就掉了。
2、如果是帶硬殼的栗子，用刀在栗子的頂端劃十字，再拿進水裏稍煮或蒸就很容易剝掉了
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