電陶爐和電磁爐的區別

電陶爐與電磁爐的區別在於兩者的安全性、適用鍋具、加熱速度不同，電陶爐的安全性能較低，在冷卻的過程中容易燙傷，並且加熱速度也比較的低，但對於鍋具形狀沒有要求，電磁爐加熱速度較快，對於鍋具有一定的要求。

1、安全性

電陶爐和電磁爐在安全性方面有所不同，電陶爐加熱到1700℃時，需要長時間才能將其冷卻，因此在中間燙傷的可能性會比較的大，而電磁爐面板溫度要低很多，而且一旦導磁鍋具離開磁場，電磁爐就不能工作了。

2、適用鍋具

電陶爐是直接將熱量傳給鍋子，對於鍋子的形狀沒有固定的要求，基本上什麼鍋都可以使用，電磁爐是鍋具在電磁感應下發熱，如果鍋具材料不能接受磁場的作用，因此就不能完成加熱。

3、加熱速度

電磁爐透過加熱發熱體，需要將熱量傳給鍋子，其速度比較慢，而電磁爐一旦開始電磁感應，導磁鍋具就開發熱升溫，所以在加熱速度上要比電陶爐加快很多。