1.煮一般麪條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麪條不糊爛。 2.煮麪條時若在水中加一湯匙菜油，麪條不但不會黏連，且能防止麪湯起泡沫，溢出鍋。 3.煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麪條的鹼味，還可使麪條變得更白。 4、最簡單的拌
相信大家在煮麪條時都遇到過粘在一起的情況，這種情況容易煮不熟也容易糊鍋。那該怎麼辦呢？
1、原料 主料：麪條 200g 輔料：水 500g，青菜一顆，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，味精適量。 2、做法 ①首先麪條的選擇，由於是電飯鍋煮麪，因此麪條應該選擇筋道大的麪條。一般在麪條的包裝上會有相應說明，也可以選擇一些雞蛋麪，因爲加了雞蛋
適量清水倒入鍋內，開火燒水，放入一勺食用油，倒入麪條，筷子劃散。
煮麪條水開時隨點些涼水，使麪條均勻受熱，嚼起來更有勁道。 煮溼切面和自己擀的麪條時則需水大開時下面，然後用筷子向上挑幾下，以防麪條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮溼面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高
第一次水開後倒入適量涼水，第二次水開後再倒入適量涼水，加入適量的鹽。第三次燒開時關火撈出即可。
根據我的經驗，在煮麪條之前 先準備一個稍微大點的容器，裏面裝滿乾淨的冷水 等鍋裏的水少開後，把麪條放下去，同時用筷子稍微拌動幾下，爲的是不讓麪條粘鍋 一般來說，沸水中煮2分鐘左右就可以了，當然要根據麪條而定 煮至全透明時立即撈出，把
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怎樣煮麪條好吃？
方法一:放油，煎一個雞蛋，放一點生抽，蔥末，煸炒一會，加入開水;燒開後。放麪條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末;面熟後關火，淋香油即可。
方法二:直接燒開水，放入麪條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末，加生抽;面熟後關火，淋香油即可。
方法一:放油，煎一個雞蛋，放一點生抽，蔥末，煸炒一會，加入開水;燒開後。放麪條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末;面熟後關火，淋香油即可。
方法二:直接燒開水，放入麪條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末，加生抽;面熟後關火，淋香油即可。
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你好，以下是既方便，還有營養的做法;
具體步驟，蔥花，西紅柿切成碎塊，一個雞蛋
就用炒菜的鍋，放一點油，熱了，放蔥花，炒兩下，放西紅柿，
然後放一勺那個黃豆醬，農一點可以放兩勺，
炒兩下，放水，一兩小碗的樣子，然後下荷包蛋，荷包蛋稍稍成型，放麪條，
煮一會五分鐘就可以了
此方法最適合時間緊，吃飯快節奏的單身人士。還好吃。
煮麪條用熱水還是冷水呢？
煮麪要等水溫合適了再下鍋哦
麪條是人們日常飲食中最常見的一種主食，常聽老人們說：等水煮開了放麪條，然後滾了放碗涼水，麪條就會緊緻彈牙，特別好吃。結果萬萬沒想到，這種煮麪條的方法其實是錯誤的！
那麼，如何煮出勁道純香的面，您知道嗎？趕快來學學正確煮麪方法吧！
煮麪條用熱水還是冷水？
煮麪條的小訣竅：
選好掛麪下鍋的時機
煮掛麪時，不能等到鍋裏的水全都開了再放麪條。因爲掛麪本身很乾，如果一下子遇到高溫，表面的澱粉就容易糊化而變黏。
同時，水分、熱量都不容易向內滲透，所以，面心仍然是生的。再加上沸水會使麪條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的麪條外黏、內硬、湯糊。
正確的方法是：
等鍋底剛開始有小氣泡往上冒時就放掛麪，然後攪動幾下，等鍋內水開了再適量添些涼水，等水再次沸騰就好了。
這樣煮掛麪速度快！
麪條柔軟！
麪湯清亮！
煮麪好搭檔
海米（蝦米）
據科學研究表明，蝦皮有鎮靜作用，常吃蝦米還能輔助治療神經衰弱等疾病。
蝦米中還含有豐富的鈣元素，煮麪時撒把蝦米，可以幫助預防因缺鈣導致的骨質疏鬆症。
茴香
茴香不僅能讓麪條變得更加鮮美，同時還能促進消化。中醫認爲，茴香味辛性溫，可以入腎經、胃經和膀胱。
茴香中含有茴香油，這種物質可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃行氣的作用。茴香還具有鎮靜止痛作用，可緩解胃痙攣、脾胃氣滯等症狀。
怎麼煮麪條簡單又好吃？
煮麪條，加油，加鹽，加一些調料，再加一個雞蛋，蔥花，香菜，哇，想想都流口水，這樣做最好吃了。
現在想煮麪條，最簡單的方法
1把骨頭湯燒熱待用
2.煮一鍋熱水把面煮熟
3.骨頭湯墊底把乾麪放進去，然後再放香腸，青菜還有調味料，如果香腸和青菜是生的話，就先把骨頭湯燒熱後，把香腸和青菜放進去弄熟就好
4.骨頭湯裏有渣，一定要弄弄乾淨，否則你吃麪的時候有的忙了
煮麪條時記住幾個竅門，煮出的麪條好吃又筋道，方法1
第一：水剛一冒泡就下面條。
很多人下面條的時候喜歡等到水滾開的時候將麪條下入鍋中，大家認爲這樣煮麪條會更容易讓麪條熟的很快，但是有沒有人發現這樣下面條很容易讓麪條都粘到一起去，吃起來的味道也就不好吃了。
水剛剛冒泡的時候溫度其實並沒有達到100度的沸點，這時候將麪條下入鍋中，再用筷子及時的攪動麪條會使麪條很快的分散開來，這樣煮好的麪條就不會變的坨到一起去了，也不會出現外熟內生的現象，口感也好一些。
第二：下面條的時候加些東西
麪條好不好吃，煮麪條的水也是關鍵，在煮麪條的時候稍微加點食用鹽會讓煮出來的麪條更加的勁道美味，稍微滴兩滴香油不僅防止麪條溢鍋，而且苗條煮出來還更香濃。放點醋可以去掉麪條當中鹼的味道。當然，家裏面如果有高湯直接用高湯煮麪條再美味不過了。
第三：下面條的時候弄散了下
如果是煮掛麪、抻面時不用太過費勁，只要在下面條的時候及時將麪條攪散了就可以了，但是如果下的是那種團在一起的，有一定水分的麪條就要注意這一點了，水溫不要太高的同時儘量讓麪條散着下入鍋中，這樣做出來的麪條就不會坨到一起了，味道和口感也會相應好一些。
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