莓茶相關介紹

1、莓茶口感略微有點苦，入喉甘甜，回甘較濃葉片細嫩，顏色偏白，茶梗細小的莓茶，便是高品質的莓茶。

2、莓茶，生長於武陵山脈、以張家界爲核心區域生長的小葉種顯齒蛇葡萄植物，也叫小葉種藤茶。2013年，經原國家衛生計生委批准爲新食品原料。該植物含有天然活性成分黃酮，幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過了26%，其中芽尖總黃酮含量最高達43.78%，是目前所有被發現的植物中黃酮含量最高的植物，被譽爲“黃酮之王”。因其加工過程中細胞破碎，細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”，故稱“莓茶”。