炒棗和生薑茶的正確做法

1、生薑切絲：將生薑帶皮切片或絲，注意厚度，切成薄片或細絲效果更佳。

2、紅棗切片：紅棗用涼水洗淨，並切成片或小丁。

3、加入輔料：喜甜的可以加一點紅糖，味道更好入口。如果喜歡更豐富的味道層次的話，可以再加入性溫的枸杞。

4、煮姜棗茶：一定要冷水下鍋，姜棗茶要冷水下鍋，而且久煮才能激發棗和姜的功效。煮的方法很簡單，一般大火煮開，再轉小火煮15~20分鐘就可以了，喜歡重口味的可以煮至濃稠。