1、首先將新鮮的榴褳殼切碎後經過紫外線低溫消毒。
2、把消毒後的榴褳殼置於酒內密封浸泡。
3、再把浸泡過的榴褳殼及酒置於蒸鍋內蒸餾,得出半成品酒。
4、將新鮮的榴褳果肉榨出榴褳果汁,把榴褳果汁濾渣、高溫消毒後調入半成品酒內。
5、把調入榴褳果汁的半成品酒放於貯酒地窖貯藏;最後把經過貯藏的裝灌爲成品酒。