南瓜子酥的做法

1、用料：南瓜子500克、白芝麻40克、細砂糖125克、水怡80克、水75克、鹽2克、黃油5克。

2、南瓜子放烤箱一百五十度烤十五到二十分鐘，白芝麻炒熟，南瓜子和白芝麻放烤箱八十度保溫。

3、將細砂糖、水怡、水、鹽放入不粘鍋中，中小火熬到145度 熄火加黃油拌勻、將保溫中的芝麻南瓜子倒入糖漿中翻炒均勻。

4、倒入墊油紙的烤盤中整型壓實、稍涼切塊。