什麼時候螃蟹好吃

1、俗話說，“八月十五，菊黃蟹肥”，也就是說中秋節前後，菊花盛開時，是吃螃蟹的好季節。中秋節前後，大閘蟹開始上市。農曆8月份天氣已經進入了秋季，這時候，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的好時光。

2、這個時候的雄蟹蟹膏滿滿，肉質更是飽滿鮮美。這時候的螃蟹最鮮嫩、個大，蟹膏最多的時候，而且蟹肉中含有豐富的營養物質。

3、擴展資料：吃螃蟹後不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固爲鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。