美白養膚湯

材料

雞(土雞，家養)：半隻;白芷：5克;玉竹：5克;薏米：50克; 食鹽：5克;姜：1塊;

美白養膚湯的做法

將土雞洗淨。鍋中到入水大火煮沸後，放入雞焯燙至變色後撈出，鍋中的水倒掉不要。姜切成片，或用刀拍散。白芷，玉竹和薏米用清水洗淨

將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，大火煮開後，改成小火，放入薑片，白芷，玉竹和薏米，蓋上蓋子用小火煲２小時，最後調入鹽即可