1、白咖啡:去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,保留咖啡原有的色澤和香味,口感爽滑,純正,顏色比普通奶咖更清淡柔和。
2、黑咖啡:黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。