凍上的骨肉相連如何炸制|凍上的骨肉相連怎麼炸

1、凍上的骨肉相連解凍後，再炸。鍋中加入適量的油，燒到7成熱的時候骨肉相連放進去，小火炸10分鐘左右，中間需要翻幾次面，這樣才能確保肉被炸熟了，然後再取出來放到容器裏面，油分瀝乾，用勺子把孜然粉，辣椒粉撒上一些，儘量均勻撒上，這樣骨肉相連就製作好了，製作的時候需要注意用小火多炸一些，確保炸熟，孜然不要太細，有一些顆粒感會更好。

2、骨肉相連一般都是10克到20克左右，所以在炸的時候可以用小火炸7分鐘到8分鐘左右，火比較大的話，只要5分鐘到6分鐘就可以炸熟，骨肉相連是用雞脆骨以及雞腿的碎肉製作而成，市面上可以購買到。